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店名: 超豚骨濃度8
地址:大阪府大阪市中央區高津 2-7-3

營業時間:  11:30–15:0018:00–01:30

難波千日前商店街到道頓堀日本橋一帶可以說是拉麵的戰場

光是大家熟知的一蘭就有兩間金龍就有4間

更別說是加上其他店家之後那可怕的數量

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這次會來到濃度8最主要也是有朋友從台灣過來玩

而這位朋友想吃吃看日本的拉麵

但又想去逛街所以得在附近

但又不想吃一蘭之類的

而且太濃的也不好

吃完之後還要吃別的東西喝一杯

綜合幾點我決定帶他去這間我自己其實沒有吃過幾次的店

 

小有名氣剛好又沒打過食記一舉兩得

只是畢竟是陪朋友吃飯所以就沒有很認真地拍照跟研究菜單了

 

 

原本店家是採用直接點餐的,這點在網路上搜尋到一些關於這間店比較久之前的文章就可以發現

只是最近已經改成買餐券的方式了

至少是從我吃第一次開始就是

 

各種口味的調整就改成在餐券上

可以自己用筆圈交給店員

雖然不是中文但是網路上稍微查一下或是看漢字對外國人應該也沒有什麼困難

 

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跟一蘭一樣屬於配菜很精簡的拉麵

基本款就只有蔥跟叉燒

上面的紅色醬料是辣味增

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湯頭雖然濃但沒有厚重感跟豬騷味

以豚骨拉麵來說算是湯頭非常爽口而且口感細緻的了

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麵的部分是細麵

量雖然不算少但是對於男生可能還是吃不太飽

觀光客來說就是剛剛好可以留下空間再吃吃別的東西

 

濃度8還有一個很有特色的菜單就是あとめし

也就是拉麵吃完的飯

外表像石鍋拌飯一樣不過是利用吃完剩下的湯一起吃的湯泡飯

如果想要飽餐一頓的話可以直接點套餐

 

店內也有限量的更高濃度湯頭

重口味的人不訪可以試試


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Tigger的日本生活:不說中文的日子

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